11 avril 2013

Test : Vert St Petersbourg (Kusmi Tea)

Vert St Petersbourg de Kusmi Tea est la déclinaison de leur classique Saint Petersbourg.

Présentation:
Il s'agit d'un mélange de thé vert chinois, d'agrumes, de fruits rouges et de caramel.

Apparence:
Dans la boite: feuilles vertes roulées, majoritairement en forme de billes comme le gunpowder
Dans la tasse: jaune-vert assez translucide
Odeur: légère odeur thé vert, odeur agrumes plus marquée (je pense à orange et mandarine)

Mon avis:
Vert St Petersbourg est un mélange très doux et bien adapté pour une première approche. Le thé vert chinois utilisé est peu présent au niveau du goût. L'aromatisation aux agrumes (orange et mandarine selon moi) et au caramel est bien présente. Cependant, je n'ai pas trouvé les notes de fruits rouges revendiquées.
Ce mélange s'établit à 9,60€ les 125gr.
Kusmi Tea préconise une infusion aux alentours de 80°c pendant 3 à 4 minutes.

En résumé:
Composition: Thé vert (chinois), agrumes, fruits rouges, caramel
Prix: 7,68€/100gr (76,8€/kg), disponible dans presque tous les conditionnements
Température: 80°c
Temps: 4 minutes
Signe particulier: Goût agrumes très présent, globalement doux, adapté aux débutants du thé
Note: 10/20
Kusmi Tea Vert St Petersbourg (cliquez pour agrandir)

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